Descripción

Ternera jugosa como base, jamón serrano que le da profundidad y su punto salado, queso gouda que se funde en el centro y pimientos del piquillo que rematan con dulzura y color. El bocado va por capas: primero la ternera, luego el jamón, después el queso fundido y al final el piquillo. Es más grande que el resto, porque una cachopa no se hace a medias. Para un asturiano es nostalgia hecha hamburguesa, y para quien no ha probado nunca un cachopo, la mejor forma de empezar.

Hecha a mano, una a una. Por eso cada pieza pesa como mínimo 300 g, pero nunca exactamente lo mismo. Te llega fresca, envasada al vacío y en frío a cualquier punto de la Península.