Descripción
Partimos de masa mixta de ternera y cerdo y la enrollamos a mano con jamón york, bacon, queso gouda y cheddar. Al cortarlo se ven las capas y, al morderlo, se nota el queso fundido.
Se hace a la plancha o al horno.
Hecho a mano, uno a uno. Por eso cada pieza pesa como mínimo 250 g, pero nunca exactamente lo mismo. Te llega fresco, envasado al vacío y en frío a cualquier punto de la Península.




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